| المقادير | |
| دجاجتان منزوعتا الجلد ومقطعتان | |
| 3 علبة لبن زبادي | |
| 2 حبة بصل | |
| 5 فصوص ثوم | |
| البهارات (قرفة ، قرنفل ، هيل ، كركم ، شطة حمراء ، زعفران) | |
| 3 كاسات رز | |
| الطريقة | |
| يتبل الدجاج باللبن الزبادي مع قرفة وقرنفل وهيل وملح ويترك لمدة ساعة. | .1 |
| تحمر بصلتين متوسطتين الحجم مقطعتين شرائح حتى تصبح ذهبية اللون ويوضع عليه الثوم ثم يـرفع مــن على النار ويصفى من الزيت. | .2 |
| يوضع نصف البصل في قدر ويضاف إليه مسحوق الكركم والملح والشطة الحمـراء مع ملعقة من الزيت ثم توضع عليها خلطة الدجاج ويوضع الجميع على نار هادئة حتى ينضج. | .3 |
| يسلق الرز نصف سلق ثم توضع طبقة من الرز فوق خلطة الدجاج وفوقها نصف البصل المتبقي ثم توضع طبقة رز أخرى ويوضع عليها الزعفران بعد أن يحل بالماء ويغطى جيداً ويترك على نار هادئة. | .4 |
| يقلب القدر على صحن دائري وتزين باللوز والزبيب والفلفل الأخضر. | .5 |
ساعه رقمية
عدد الزوار
.: عدد زوار المنتدى :.
بحـث
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
ازرار التصفُّح
مايو 2024
| الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
الأرز البرياني
زيد البرنس- امير
- رقم العضوية : 2
عدد المساهمات : 461
نقاط : 1132
تاريخ التسجيل : 28/01/2010
العمر : 38
الموقع : zaidelhashemi@yahoo.com
» نشستر يونايتد يصطدم بآرسنال الجريح
» تيفيز سيبقى مع مانشستر سيتي
» ليفربول يواصل عروضه القوية ويتصدّر
» مصر تحافظ على لقبها أمام إنكلترا
» لوغانو من فنربهشه إلى سان جرمان
» سولدادو يقود فالنسيا للفوز على سانتاندر
» ليون يهزم المتصدر مونبلييه
» يتو ينقذ انجي في أول مباراة له